Receitas

Folhado de Queijo e Cogumelos sobre Salada de Rúcula e Canónigos com Abacaxi Braseado

Ideais para servir como refeição leve ou lanche, estes folhados são uma solução prática e fácil para ter sempre à mão em sua casa.
Experimente e delicie-se!

Ingredientes:

Para 4 Pessoas:
4 Folhas de Massa Filo
200 g de Queijo Amanteigado Paiva
150 g de Cogumelos Pluerotes frescos
1 Dente de Alho
q.b. de Azeite
200 g de Mistura de Salada de Rocula e Canónigos
q.b. de Flor de Sal
q.b. de Vinagre Balsâmico
4 Fatias de Abacaxi

Modo de Preparação:

Cortar os cogumelos em tiras e saltear com o alho e azeite e temperar.
Dobrar as folhas de Massa Filo em 4 e pincelar com azeite entre cada dobra.
Colocar no centro 1/4 dos Cogumelos e do Queijo Amanteigado Paiva. Dobrar em 4 e levar ao forno a 170ºc durante 10 minutos

Mimos de Queijo com Coco e Aroma de Laranja

Ideais para servir como sobremesa ou com um chá quente ou frio estes mimos são uma solução prática e fácil para ter sempre à mão em sua casa.
Experimente e delicie-se!

Ingredientes:

Para 6 unidades
50 g de Queijo Amanteigado Paiva
150 g de Açucar
2 Ovos
50 g de Coco Ralado
Raspa de 1/2 Laranja

Modo de Preparação:

Misturar o coco e o açúcar, juntar os Ovos, o Queijo Ralado e a Raspa de Laranja. 
Colocar em formas de Silicone.
Levar ao forno a 180ºC durante 20 Minutos.

Patê de Queijo Amanteigado Paiva e Bacon com Aroma de Majericão

Paiva apresenta mais uma sugestão deliciosa do Chef Luís Marques da Homechef.
Experimente e delicie-se!

Ingredientes:
Para 1 Bola

1 Bola
1/2 Cebola Pequena
3 Colheres de Sopa de Maionese
150 g de Queijo Paiva Amanteigado
3 Folhas de Majericão
50 g de Bacon

Modo de Preparação:

Abrir a Bola por cima e cavar o miolo.
Saltear o Bacon.
Misturar o Miolo do Pão com a Cebola picada, o Queijo, o Bacon, a Maionese e o Manjericão em Juliana.
Encher o Pão e levar ao Forno a 180ºC até ficar homogéneo e ganhar cor.
Servir com Tostas.